Guía

Empezar es más fácil de lo que parece

No necesitas cambiarlo todo mañana. Estas son las seis cosas que solemos recomendar en la tienda a quienes recién comienzan.

1. 01

   Suma antes de restar

   Incorpora más frutas, verduras y legumbres en los platos que ya te gustan.

2. 02

   Prueba nuevas proteínas

   carne de soya, seitan, tarwi, lentejas, garbanzos, Tofu o tempeh: elige una o dos por semana y aprende a prepararla.

3. 03

   Planifica comidas equilibradas

   Una fuente de proteína, un cereal integral, verduras y una grasa saludable en cada plato.

4. 04

   Aprende recetas simples

   Tres o cuatro recetas que domines valen más que veinte que nunca cocinas.

5. 05

   Cuida la B12

   Consulta con un profesional de la salud para definir tu suplementación desde el inicio.

6. 06

   Avanza paso a paso

   Un día, una comida o un producto a la vez. El cambio sostenible es el que puedes mantener.